반응형 옥살산식품1 옥살산이 많은 식재료와 옥살산이 위험한 이유! 진짜 쉽고 자세하게 건강 최적화를 위해 식재료 선택은 매우 중요합니다. 하지만 '건강한' 식품으로 알려진 시금치, 케일, 말차 같은 옥살산 많은 식재료에도 숨겨진 위험이 있습니다. 옥살산이 우리 몸에서 어떻게 소화되고 어떻게 신장에서 결석이 되는지, 옥살산으로 인한 신장결석을 예방하려면 어떡해야하는지 알아보겠습니다.1. 옥살산이란? 옥살산(oxalic acid)은 식물이 자신을 보호하기 위해 만든 자연 화합물입니다. 식물에겐 포식자를 공격하는 무기 같은 것이고, 식물을 먹는 우리같은 사람에겐 몸에서 독소로 작용하는 것이지요. 식물독소, 많이 들어보셨죠? 옥살산은 식물독소입니다. 우리가 많이 먹는 식물 중에는 시금치 옥살산 함량이 특히 높은 것으로 알려져 있으며, 케일 같은 짙은 녹색 채소부터 말차, 코코아, 견과류까지 다양.. 2025. 4. 17. 이전 1 다음 반응형
